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番茄沙司煮大虾材料:虾、油、盐、白糖、鸡精、醋、生抽、配料、蒜、姜、花椒、番茄沙司作法:1.准备好食材。2.碗中重新加入一勺盐、白糖、鸡精,适度醋、生抽,特适量水调汁。3.虾放进碗中,加入适量配料,盐加热油炸十分钟。

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4.锅内倒油,烧热放进腌制好的虾,炸伤至金黄,装盘待用。5.另起锅烧油,油热,放进蒜末、姜末、花椒爆香,然后放进番茄沙司,调好的料汁,煮美浓汤汁才可。

硬火烧黄辣丁材料:黄腊丁500克干红椒节20克小米椒节15克姜米、蒜米、盐、胡椒粉、配料、白糖、味精、鲜汤、香油、花椒油、木姜子油、菜油各适度作法1.把黄腊丁屠宰清领净,纳盆后水煮、胡椒粉和配料腌味,下入七成冷的油锅炸伤至表面凸皮后,推倒出来沥油。2.锅留底油并敲少许的木姜子油,下姜米和蒜米再行油炸香,再放小米椒节和干红椒节炒几下,随亚博app官网后放入黄腊丁并水煮、白糖、味精调味,略为油炸并肉少许的鲜汤,待收汁亮油后,敲香油和花椒油,翻匀才可起锅装盘。

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