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【亚博app官网】椒盐大虾作法1.对虾洗涤后用剪刀将须剪去,用剪刀将虾腹切下,去除泥经!浸后摆放将水分晒干可用!2.将蒜蓉重新加入生粉3.重新加入盐与鸡精配料4.将晒干水分的虾放进生粉,将虾身上鲜血生粉5.硬好后备用6.锅里放入色拉油冷却7.大火炸伤至虾变色后改为小火,最后大火缴,起锅!臭豆腐烧排骨材料:猪中排500克,臭豆腐150克,葱5克,姜10克,大蒜子20克,青、红椒各25克。调料:植物油1000克(实耗50克),盐5克,味精4克,鸡精粉4克,白糖3克,蚝油3克,配料10克,酱油3克,辣妹子5克,豆瓣酱5克,红油10克,香油3克,湿淀粉5克,鲜汤500克。作法:1、将排骨洗涤,剁成5厘米宽的段;青红椒托滚刀块;姜切片;蒜子去蒂,进六成热油锅内略为炸伤后捞起可用。

2、锅置旺火上,放进植物油,烧至六成热时下进臭豆腐,炸伤至外皮可口,内部煮熟时放入漏勺沥干油。3、锅内留底油,下入姜片炒香,再行放进排骨,烹入配料,重复煸炒至表面呈圆形红黄色,重新加入盐、味精、蚝油、鸡精粉、白糖、豆瓣酱、辣妹子、鲜汤,央火烧进后撇去浮沫,改用小火烧至排骨八成番茄时,放进青红椒块、臭豆腐、大蒜籽火烧蒸熟透,旺火收浓汤汁,高汤,淋香油、红油,撒上葱段,出有锅装盘才可。【家常炒茄子】所须要食材:茄子300g,瘦肉200g,油适度,盐适量,酱油适度,葱蒜适度,豆瓣酱1大勺,番茄酱大半勺,干辣椒4个,干姜适度,花椒面适度操作步骤:1.茄子托细条,用清水浸两遍2.肉托条,葱蒜切片,打算干辣椒几个3.锅里热油,特一勺豆瓣酱炒出红油4.下入肉和干辣椒一起油炸5.炒至猪肉变色后重新加入葱蒜,半勺干姜面,较少半勺花椒面,少许酱油,大半勺番茄酱炒香6.放进茄子油炸7.炒至茄子变硬时放盐调味8.翻炒均匀分布出有锅才可清蒸鲈鱼材料:鲈鱼,酱油,葱姜,小米椒,盐,配料作法:1,所有原料准备好。

2,鲈鱼去鳞除去内脏后洗涤,沾腊水分,在鱼身斜切几刀,在表皮和内部沾上少许的盐和配料油炸片刻。3,大葱切段、切丝,姜去皮切片,红椒去籽切丝可用。

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(将一部分切好的葱丝放进凉水中洗净就不会大自然倾斜,最后装饰的时候较为漂亮些)。4,蒸鱼的盘底间隔平行铺成3个大葱段(这样可以使蒸汽需要循环流畅,更容易煮熟,也可以用筷子替换)。

5,将鲈鱼搭乘放到葱段上面,在鱼肚和鱼身上铺好姜片、葱丝。6,蒸锅中抽烧开后,放进码放好的鲈鱼,大火蒸10分钟左右。7,鱼蒸好出有锅后,喝多余的汤汁,把蒸过的姜片、葱丝拣去不要,新的敲上新的葱丝、红椒丝,淋上味事达味极鲜,去腥提鲜,美味升级。

8,将食用油烧至头顶起火,趁热浇到鲈鱼表面的葱丝、红椒丝上才可。。

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